Manga

A manga é o fruto da mangueira, nativa do sul da Ásia. A manga é muito rica em fibra alimentar, com destaque para a pectina que contribui para o controle do colesterol no sangue. A manga também tem alto teor de vitamina A, B6, C, E e K além de ser rica em minerais como potássio, magnésio e ferro. 

Links interessantes: http://www.mango.org

Variedades

Haden

Tamanho do fruto: Médio a grande

Teor de fibra: Médio

Teor de açúcar: 21°Bx

Formato: Oval

Coloração: Vermelho com amarelo com lenticelas grandes

Keitt

Tamanho do fruto: Médio a grande 

Teor de fibra: Apenas em volta da semente

Teor de açúcar:19°Bx

Formato: Oval com ápice obliquo

Coloração: Verde com amarelo

Kent

Tamanho do fruto: Médio a grande 

Teor de fibra: Baixo

Teor de açúcar: 21°Bx

Formato: Oval

Coloração: Verde com amarelo

Palmer

Tamanho do fruto: Médio a grande 

Teor de fibra: Baixo

Teor de açúcar: 19°Bx

Formato: Alongado

Coloração: Vermelho escuro com amarelo

Tommy Atkins

Tamanho do fruto: Médio

Teor de fibra: Médio

Teor de açúcar: 17°Bx

Formato: Oval

Coloração: Laranja-amarelo com vermelho